Koža tijekom starenja

Kolagen i hijaluronska kiselina su najvažnije tvari u tijelu jer brinu o elastičnosti i podatnosti kože. U dermatološkoj ordinaciji Bartenjev su nam objasnili zašto je hidrolizirani kolagen tako učinkovit u aktiviranju procesa obnove kolagenskih vlakana te kakva je uloga vitamina E u održavanju elastičnosti kože. Također, u članku otkrivamo koji su još vitamini i minerali ključni za održavanje njezine podatnosti i zdravog izgleda.

Koža je ogledalo naše duše

Površina naše kože mjeri gotovo dva četvorna metra. Obavija sve što je u ljudskom tijelu, povezan je s vanjskim svijetom, mogli bismo reći da je naša antena. Ali ne samo to, također je ogledalo naše duše i unutarnjeg osjećaja - bore su odraz radosti i tuge istovremeno; ožiljci govore o ozljedama; ukočena, botoxirana mimika o strahu od starenja; bore oko očiju, o stanju straha ili požude¹.

U međuvremenu, naša koža obavlja niz funkcija. Ona regulira razmjenu tvari s okolinom i štiti nas od različitih vanjskih faktora. Učinkovita barijera, kojoj oko 90% (prema najnovijim znanstvenim saznanjima) doprinosi najvanjskiji sloj kože - rožnati sloj, bitna je za zdravlje ne samo kože, nego i cijelog tijela. Prema definiciji, barijera odvaja jedan prostor od drugog i/ili sprečava slobodnu razmjenu između dva okoliša. Kožna barijera tako osigurava integritet tijela i kontrolira razmjenu tvari s okolinom.

Zdrava koža nas štiti ne samo od prekomjernog gubitka vode, iona i proteinskih serumskih tvari kroz površinu, nego i od prodiranja mikroorganizama i različitih tvari iz okoline u unutrašnjost tijela (npr. površinski aktivni spojevi, otapala, ksenobiotici, različiti alergeni), te također pruža obranu od drugih vanjskih stresnih faktora.

Međutim, s godinama se kožna barijera mijenja jer je podložna nizu strukturnih i funkcionalnih promjena. Te promjene mogu značajno povećati rizik od razvoja suhe kože i time pogoršati njezinu barijernu funkciju. S godinama koža gubi potkožno masno tkivo, smanjuje se biosinteza vezivnog tkiva, što dovodi do stanjivanja srednjeg sloja kože - dermisa. Dermis papile se izravnavaju, što smanjuje površinu kroz koju se koža hrani hranjivim tvarima i kisikom. Smanjuje se i aktivnost znojnih i lojnih žlijezda, čije sekrete utječu na pH kože i lipidni sadržaj. S godinama se smanjuje sadržaj vlage u rožnatom sloju, dok se pH kože i transepidermalni gubitak vode povećavaju do određene mjere.

Što se događa s kožom tijekom starenja?

Starenje zahvati sve slojeve kože. Menja se tekstura, vlažnost i boja površinskog sloja (epidermisa), a sa starenjem se najviše izražavaju promene u strukturnoj organizaciji kože ispod njega (dermisa). Kao posledica, koža postaje neelastična, opuštena, sa sve izraženijim borama. Međutim, vezivno tkivo dermisa - koje daje koži osnovnu strukturu i odgovarajuće mehaničke osobine - grubo formiraju fibroblasti, okruženi vanstaničnom mrežom, koja se sastoji od guste mreže kolagenskih i elastinskih vlakana u glikoproteinskom gelu.

Kolagen, familija proteina sa karakterističnom strukturom trostruke spirale, jedan je od tri najzastupljenija proteina u našem telu, kao i u dermisu. Kolagenska vlakna su posebno sačinjena od kolagena tipa I (80–85 %), odgovornog za veliku čvrstoću kože i time njenu otpornost, i samim tim je ključan u procesu starenja; tipa III (10–15 %), koji doprinosi elastičnosti kože; kao i u manjoj meri kolagena tipa V, koji zajedno sa elastinskim vlaknima omogućava koži da se vrati u početno stanje nakon svakog njenog istezanja.

Fotostarenje

Promene u strukturi i funkciji tokom procesa (foto)starenja rezultat su brojnih međusobnih mehanizama koji dovode do poremećenog balansa između sinteze i razgradnje peptida vanćelijskog okvira, što se manifestuje kroz vidljive znakove starenja (izražene kožne linije i bore, opuštena koža). UV zračenje je glavni faktor uzrokovanja starenja kože, jer doprinosi u čak 80 posto slučajeva razvoju kožnih oboljenja, uključujući starenje kože i karcinom kože. Kao rezultat, dolazi do karakterističnog smanjenja odnosa između kolagena tipa I i III. Smanjenjem kolagena tipa IV ili VII u bazalnoj membrani između epidermisa i dermisa, membrana postaje spljoštena, što slabi njenu mehaničku stabilnost i dodatno doprinosi nastanku bora. S druge strane, dolazi do povećane razgradnje vanćelijskog okvira, posebno nakon dugotrajnog ili ponovljenog izlaganja UV zračenju. Paralelno se smanjuje i količina glikozaminoglikana (kompleksnih molekula sastavljenih od proteina i šećera), posebno hijaluronske kiseline, koja, vezana za kolagenska i elastinska vlakna, zbog svoje velike sposobnosti vezanja vode (njena zapremina može se povećati čak i do tisuću puta), daje adekvatnu zapreminu dermisa i doprinosi izgledu elastične i mladenačke kože.

Avtorica: Suzana Križ

1. Knjiga: Koža od blizu: vse o našem največjem organu, Yael Adler, dr. med., Učila International 2017

2. Pomen barierne funkcije za zdravje naše kože, izr. prof. dr. Alenka Zvonar Pobirk, mag. farm, Farmacevtski vestnik, september 2021, letnik 72, dostopno 28.02.2024,  https://www.sfd.si/wp-content/uploads/2021/09/fv-4-2021-net-1.pdf

3. Peptidi v kozmetiki-smotrnost njihove uporabe, asist. Maja Bjelošević, mag. ind. farm. prof. dr. Mirjana Gašperlin, mag. farm. doc. dr. Mirjam Gosenca Matjaž, mag. farm., Farmacevtski