Terranovina novost: VOLLAGEN®

Krenimo od početka – s kolagenom.

Kolagen je središnji protein u ljudskom tijelu, čini čak 1/3 svih proteina u tijelu i predstavlja ¾ suhe težine kože. To je prilično složena molekula, a sastoji se od 18 aminokiselina. No, to nije jedinstveni protein, s obzirom na to da u tijelu imamo nekoliko različitih vrsta kolagena (najzastupljeniji su tipovi I, II i III).

Unatoč tome što ga tijelo samo proizvodi, njegova se sinteza s godinama usporava i opada. Usporena sinteza kolagena primjećuje se na kvaliteti kose i noktiju, koža gubi elastičnost, pojavljuju se bore, a prvi problemi s ligamentima i zglobovima počinju se javljati kod vrhunskih sportaša oko 25. godine. Nekoliko godina kasnije, zbog nedostatka kolagenskih vlakana, ovakvi problemi pogađaju i sportski neaktivnu populaciju.

Kolagenski dodaci. 

Industrija ljepote otkrila je rješenje za usporenu sintezu kolagena u suplementaciji hidroliziranim životinjskim kolagenom. Dilema koja se ovdje nameće je moguća problematična sredina uzgoja goveda iz koje je proizveden hidrolizirani kolagen, budući da svaki životinjski organizam u svojim tkivima akumulira kontaminirane tvari iz okoline, pa opreza nikad dosta. U slučaju ribljeg kolagena, naravno, glavno pitanje je razina kontaminacije teškim metalima i PCB-om u ribolovnom okolišu ili uzgajalištima. Istodobno, osobe koje iz etičkih razloga ne mogu konzumirati kolagen do sada nisu imale potpuno prikladnu vegansku alternativu kolagenu, budući da zamjene za kolagen obično ne sadrže svih 18 aminokiselina od kojih nastaje kolagen u ljudskom tijelu.

Dakle, što je Vollagen®? 

Vollagen® je inovacija na tržištu. Sastoji se od svih aminokiselina koje tvore ljudski kolagen, oponašajući njegov omjer između pojedinačnih aminokiselina.

Prednosti koje pruža Vollagen®:

1. Aminokiseline se dobivaju samo iz biljnih izvora. Stoga je pogodan za sve, uključujući vegane, vegetarijance i osobe alergične na proteine pojedinih vrsta životinja.

2. Omjer aminokiselina, koje se vrlo dobro raspršuju u vodi, identičan je onom ljudskog kolagena.

3. Sastoji se od svih 18 aminokiselina koje se nalaze u ljudskom kolagenu.

4. Izolirane aminokiseline tijelo lako apsorbira

Za razliku od životinjskog kolagena, Vollagen® se proizvodi isključivo iz biljnog izvora. Pomoću mliječno-kiselog vrenja (fermentacije) i mikrokapsulacije ga u nekoliko koraka dobivaju iz genetski nemodificiranog kukuruznog škroba. Fermentacija omogućuje dobivanje precizne kombinacije aminokiselina, a mikrokapsulacijom nastaje prah koji je disperzibilan (lako se rasprši) u hladnoj vodi. Ovakav proces stoga uvelike razlikuje ovaj od ostalih dodataka prehrani, koji sadrže samo slabo topive pojedinačne aminokiseline, gradivne dijelove kolagena.

Kada Terranovin magnifood dolazi u prvi plan.

Dodaci prehrani koji sadrže kombinaciju aminokiselina, vitamina, minerala i antioksidansa klinički dokazano pozitivno utječu na hidrataciju i elastičnost kože.

Vitamin C je kao kofaktor potreban u stvaranju kolagena. U Terranovi su vitamin C odlučili osigurati putem šipka, aronije i borovnica. Spomenuti plodovi također su izvrstan izvor polifenola. Dokazano je da polifenoli povećavaju izvanstanično nakupljanje elastina (proteina sličnog kolagenu) i kolagena, koji su ključni za održavanje zategnute kože.

Određena istraživanja također dokazuju da antioksidansi potiču rast stanica koje proizvode kolagen, elastin i hijaluronsku kiselinu u koži, stoga ih je korisno redovito konzumirati. Uz već spomenuto voće s visokom koncentracijom raznih antioksidativnih vitamina, minerala i polifenola, dodatak prehrani sadrži i matcha zeleni čaj vrhunske kvalitete. Sadrži gotovo 3x više antioksidativnih flavonoida nego drugi zeleni čajevi. Prema studijama, jedan od njih je čak 25-100 x puta jači od vitamina C i E (epigalokatehin-3-galat ili EGCG).

Izvori:

• Chowdhury, A., Nosoudi, N., Karamched, S., Parasaram, V., & Vyavahare, N. (2021). Polyphenol treatments increase elastin and collagen deposition by human dermal fibroblasts; Implications to improve skin health. Journal of dermatological science, 102(2), 94–100. https://doi.org/10.1016/j.jdermsci.2021.03.002
• Edgar S, Hopley B, Genovese L, Sibilla S, Laight D, Shute J. Effects of collagen-derived bioactive peptides and natural antioxidant compounds on proliferation and matrix protein synthesis by cultured normal human dermal fibroblasts. Sci Rep. 2018 Jul 11;8(1):10474. doi: 10.1038/s41598-018-28492-w. PMID: 29992983; PMCID: PMC6041269.
• Eastoe J.E. The amino acid composition of mammalian collagen and gelatin. Biochem J. 1955 Dec;61(4):589-600. doi: 10.1042/bj0610589. PMID: 13276342; PMCID: PMC1215839.
• Izvor: Eastoe J.E. The amino acid composition of mammalian collagen and gelatin. Biochem J. 1955 Dec;61(4):589-600. doi: 10.1042/bj0610589. PMID: 13276342; PMCID: PMC1215839.